پخش انبه اسلایسی خشک شده وارداتی

مشخصات فنی – انبه خشک AD (Air-Dried از چین)

• رطوبت (Moisture): 14 % تا 18 %
• شکر کل (Total Sugar): بین 50 % تا 75 % (معمولاً 55–65 %)
• +
• 
  
• سولفیت دی‌اکسید (SO₂): تا 300 یا 600 ppm حداکثر
• اسید سیتریک: 0.3–0
• اندازه و شکل: برش‌زده (Slice)، اندازه عادی (Normal)
• طعم و رنگ: طعم شیرین با رنگ طبیعی یا زرد شفاف
• مواد افزودنی: انبه، SO₂ (E220)، اسید سیتریک (E330)، شکر
• بسته‌بندی: عمدتاً ۱۰ کیلوگرم در کارتن (امکان سفارش خاص مشتری)
• ماندگاری و نگهداری: تا ۱۲ ماه در محل خشک و خنک، بدون نور مستقیم خورشید
• استانداردهای ایمنی:
• Aflatoxin B1 ≤ 0.002 mg/kg، کل افلاتوکسین ≤ 0.004 mg/kg
• آلودگی میکروبی: کل میکروب ≤ 100,000 CFU/g، کپک ≤ 500 CFU/g، کلنفورم منفی، سالمونلا غایب alicefood.en.made-in-china.com
• +
• 
  
• فلزات سنگین: Pb ≤ 0.1 mg/kg، Cd ≤ 0.05 mg/kg
• فاقد باقی‌مانده آفت‌کش و رادیواکتیویته

🌟 مشخصات کلیدی – انبه خشک FD (Freeze-Dried از چین)

• رطوبت: تا 5 %
• فرآیند خشک‌سازی: فریز-دراید (FD)، ساخت چین (استان فوجیان)
• بسته‌بندی: عمده در کیسه وکیوم یا بسته‌بندی‌های ۱۰ کیلوگرمی
• طعم و ظاهر: ترد، رنگ زرد طبیعی، شیرین
• ماندگاری: تا ۱۸ ماه
• استانداردها: گواهی‌های Halal و احتمالاً FDA/Kosher

🧬 مشخصات تغذیه‌ای (انبه خشک AD)

• هر 100 گرم تقریباً:
• انرژی ≈ 314 کالری، سرشار از کربوهیدرات
• ویتامین A، C (با کاهش نسبت به تازه)، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها

✅ نکات مهم در ارزیابی انبه خشک وارداتی

1. رطوبت کمتر = ماندگاری بالاتر و خطر فساد کمتر؛
2. میزان SO₂ باید مطابق استاندارد مقصد (برای جلوگیری از حساسیت برخی مصرف‌کنندگان) باشد؛
3. اضافه شدن شکر یا مواد نگهدارنده را چک کنید اگر خواهان محصول طبیعی‌تر هستید؛
4. گواهی‌های میکروبیولوژیک و فلزات سنگین بسیار ضروری‌اند؛
5. نوع بسته‌بندی برای بازار مصرف (عمده یا خرده‌فروشی) و حمل‌ونقل اهمیت دارد.

اگر می‌خواهید مشخصات ارائه‌شده را با نمونه واقعی مقایسه کنیم یا نیاز به نمونه آزمایشی دارید، خوشحال می‌شم ترتیب بدم.